Американская пивоваренная компания Starbase Brewing и аэрокосмическая организация Jaguar Space готовятся провести уникальный научный эксперимент. Об этом сообщает Zamin.uz.
Согласно информации, впервые пиво будет производиться в космосе. Организаторы проекта сообщили об этом в социальных сетях.
В рамках проекта, названного MicroBrew-1, на Международную космическую станцию будет отправлен специальный контейнер. В нем будут храниться солодовый экстракт и дрожжи, которые играют основную роль в производстве пива.
Космонавты на станции сами начнут процесс ферментации. Руководитель Jaguar Space, микробиолог Луис Зеанинг, заявил, что этот проект является результатом двухлетних научных исследований и подготовки.
Приготовленное пиво будет храниться в космосе в течение определенного времени, а затем будет возвращено на Землю. Таким образом, ученые изучат влияние микрогравитации и космической радиации на активность дрожжей и качество продукта.
Эти данные в будущем будут иметь важное значение для развития сельского хозяйства на Марсе или других планетах и производства продуктов питания на месте. Также Jaguar Space работает над еще одним экспериментом.
Этот эксперимент также направлен на глубокий анализ процесса ферментации в условиях микрогравитации и космической радиации. Эти научные разработки внесут значительный вклад в развитие технологий жизни и производства в космосе.
