Итальянский ресторан предложил своим клиентам блюдо под названием жареный воздух
Ресторан Feva в итальянском городе Кастельфранко-Венето представил необычное блюдо под названием «жареный воздух», чтобы поразить своих клиентов. Об этом сообщает One.uz.
Это блюдо было создано для передачи ощущения прогулки на свежем воздухе и единения с природой, оно готовится из оболочки растения тапиока. В процессе специальной обработки блюдо насыщается озоном и подается на стол поверх сахарной ваты, напоминающей облака.
Процесс приготовления и уникальность блюда Шеф-повар ресторана Никола Динато использовал особый подход при реализации этого проекта. Основой блюда является тонкая оболочка из крахмала тапиоки.
Сначала этот продукт выпекается в печи, а затем жарится в растительном масле. Самым важным аспектом блюда является то, что оно насыщается озоном в течение десяти минут.
Этот процесс придает блюду особый аромат и создает у клиента иллюзию наслаждения чистым воздухом. По словам шеф-повара, подача блюда также имеет особое значение.
Хрустящее лакомство на сахарной вате не случайно. Этот вид должен напоминать клиентам белые облака в чистом небе.
Таким образом, блюдо пробуждает в человеке чувство связи с природой не только через вкусовые рецепторы, но и через визуальное восприятие. Факты о цене и цели В социальных сетях распространились различные сообщения о том, что цена этого удивительного блюда составляет 30 долларов.
<4>Эта информация вызвала множество дискуссий и протестов. Однако руководство ресторана внесло ясность в эти сообщения, разъяснив реальную ситуацию.
<4>Как выяснилось, «жареный воздух» на самом деле подается абсолютно бесплатно каждому гостю, пришедшему в ресторан, как аппетитное лакомство. Никола Динато считает эту идею не просто едой, а средством взглянуть на жизнь под новым углом.
<4>По его словам, такой необычный подход побуждает людей отвлечься от повседневных забот и ценить настоящие, искренние впечатления в жизни. Шеф-повар поставил целью дарить клиентам легкость и удивлять их с помощью своего творчества.
<4>Таким образом, этот ресторан в Италии открыл новую страницу в мире мировой гастрономии своим творческим подходом.
