Цена на говядину выросла до рекордного уровня за 60 лет

Цена говядины на мировом рынке достигла самого высокого уровня за последние 60 лет. Об этом сообщает Zamin.uz.

По данным Всемирного банка, в сентябре 2025 года средняя цена за килограмм говядины составила 6,9 доллара, что примерно равно 83 600 сумам. Эта цена выросла на 0,6% по сравнению с августом и почти на 10% по сравнению с прошлым годом.

Эксперты объясняют этот рост не только экономическими, но и природными факторами. Среди основных причин повышения цен выделяются высокий уровень глобальной инфляции и нестабильность на продовольственных рынках.

Кроме того, рост спроса со стороны потребителей на крупных рынках, таких как США и Китай, также способствует увеличению цены на говядину. В Китае с ростом доходов населения возрос интерес к качественным и здоровым мясным продуктам.

Также подорожание молочных продуктов снизило конкуренцию на мясном рынке, сделав говядину более массовым источником белка. Изменение климата также влияет на рост цен.

Засуха, сокращение пастбищ и рост цен на корма создают серьезные проблемы в животноводстве. Например, в США в этом году численность скота упала до самого низкого уровня с 1951 года.

Эта ситуация приводит к дефициту мяса и стимулирует дальнейший рост цен. По мнению экономистов, если глобальные климатические условия не улучшатся и программы поддержки животноводства не будут расширены, цена на говядину может продолжить расти.

Кроме того, рост затрат на производство мяса, высокая стоимость энергии и сложности в логистике также рассматриваются как факторы, влияющие на повышение цен. Источник: zamin.uz