Цена говядины на мировом рынке достигла самого высокого уровня за последние 60 лет. Об этом сообщает Zamin.uz.
По данным Всемирного банка, в сентябре 2025 года средняя цена за килограмм говядины составила 6,9 доллара, что примерно равно 83 600 сумам. Эта цена выросла на 0,6% по сравнению с августом и почти на 10% по сравнению с прошлым годом.
Эксперты объясняют этот рост не только экономическими, но и природными факторами. Среди основных причин повышения цен выделяются высокий уровень глобальной инфляции и нестабильность на продовольственных рынках.
Кроме того, рост спроса со стороны потребителей на крупных рынках, таких как США и Китай, также способствует увеличению цены на говядину. В Китае с ростом доходов населения возрос интерес к качественным и здоровым мясным продуктам.
Также подорожание молочных продуктов снизило конкуренцию на мясном рынке, сделав говядину более массовым источником белка. Изменение климата также влияет на рост цен.
Засуха, сокращение пастбищ и рост цен на корма создают серьезные проблемы в животноводстве. Например, в США в этом году численность скота упала до самого низкого уровня с 1951 года.
Эта ситуация приводит к дефициту мяса и стимулирует дальнейший рост цен. По мнению экономистов, если глобальные климатические условия не улучшатся и программы поддержки животноводства не будут расширены, цена на говядину может продолжить расти.
Кроме того, рост затрат на производство мяса, высокая стоимость энергии и сложности в логистике также рассматриваются как факторы, влияющие на повышение цен. Источник: zamin.uz
