Турция восстановила статус донера как национального блюда в Европе

По сообщению издания Tagesschau, ассоциация Udofed Турции официально отозвала заявку на признание донер-кебаба национальным блюдом на уровне Европейского Союза и установление общих стандартов для него. Об этом сообщает Zamin.uz.

Таким образом, был поставлен конец многолетним спорам между Турцией и Германией. По данным, если бы Европейский Союз одобрил эту заявку, все заведения общественного питания были бы обязаны строго соблюдать нормы и правила при приготовлении донера.

Например, виды донера с фаршем или подаваемые с соусом выходили бы за рамки стандарта и должны были бы называться иначе. Эксперты отмечают, что донер-индустрия в Германии очень развита, и страна занимает лидирующие позиции в торговле донером на территории Европейского Союза.

Для немецких предпринимателей такие ограничения могли бы привести к значительным экономическим потерям. В результате отзыва заявки Турции порядок приготовления и продажи донера продолжит регулироваться в соответствии с законами и правилами каждой страны.

Некоторые считают это решение победой Германии, другие же подчеркивают, что споры о подлинном происхождении блюда и его национальном статусе могут продолжаться.