В сфере питания в Узбекистане в последнее время наблюдается значительный рост. Об этом сообщает Zamin.uz.
По данным Национального статистического комитета, в период с января по август 2024 года общий оборот предприятий общественного питания составил примерно 133 триллиона сумов. По состоянию на 1 сентября 2025 года в стране функционирует 25 840 коммерческих предприятий общественного питания.
Среди этих предприятий есть рестораны, кафе и столовые, количество которых растет вместе с увеличением численности населения и усилением конкуренции на рынке. Рост оборота на 12,8% по сравнению с аналогичным периодом текущего года свидетельствует о стабильном развитии отрасли.
Основные предприятия общественного питания расположены в столице и крупных городах, однако в регионах также увеличивается число новых ресторанов и кафе. Это способствует качественному улучшению сферы обслуживания.
Ежегодно расширяется ассортимент новых меню, национальных и международных блюд, уделяется большое внимание созданию удобств для клиентов. По мнению экспертов, основными причинами роста сферы питания являются повышение доходов населения и развитие культуры питания.
В настоящее время многие семьи предпочитают посещать рестораны и кафе в выходные и праздничные дни. Таким образом, результаты за 8 месяцев показывают важную роль сферы питания в экономике страны, и в будущем ожидается дальнейший рост этих показателей (Источник: Национальный статистический комитет).
