Цена на говядину обновила рекорд за 60 лет

По данным экспертов Всемирного банка, цена на говядину в мире достигла рекордного уровня. Об этом сообщает Zamin.uz.

Это зафиксировано как самый высокий показатель с 1960 года. В сентябре 2025 года средняя цена за килограмм говядины составила 6,9 доллара, что примерно равно 85 000 сумам.

В течение последних четырех месяцев цена постоянно растет. С августа по сентябрь цена увеличилась на 0,6%, а годовой рост достиг почти 10%.

Основными причинами повышения цен называют сокращение предложения и рост спроса. На цену говядины влияет несколько факторов.

Одним из них является длительный производственный цикл в животноводстве, а также повышение общего уровня инфляции. Кроме того, цены растут из-за усиления спроса на говядину в США и Китае.

Из-за того, что молочная продукция стала неконкурентоспособной, количество скота, отправляемого на убой, сокращается. Вследствие засухи пастбища уменьшились, а цены на корм выросли.

По этой причине количество коров в США снизилось до самого низкого уровня с 1951 года. Рост цен на говядину влияет на продовольственную безопасность на мировом рынке.

Источник: UPL.uz.