Известный портал CNN Travel опубликовал список самых вкусных и уникальных хлебов мира. Об этом сообщает Zamin.uz.
В этот список достойно вошёл национальный узбекский хлеб – лаваш. По данным издания, узбекский хлеб выделяется не только вкусом, но и внешним видом.
Он украшен цветами, узорами и специальными штампами. Выпекается в традиционной тандыре, при этом в каждом регионе хлеб имеет свою уникальную форму и вкус.
Например, хлебы Ташкента, Самарканда и Бухары имеют свои особенности. После приготовления хлеб доставляют на рынки и в кухни с помощью специальных носильщиков.
Эта традиция сохраняется до наших дней. CNN Travel оценил узбекский хлеб как один из лучших в мире.
Это ещё одно международное признание гастрономического наследия нашей страны. Источник: one.uz
