В Узбекистане цены на плов различаются в зависимости от региона
Национальный статистический комитет определил стоимость приготовления 1 килограмма плова в регионах Узбекистана за февраль 2026 года. Об этом сообщает Zamin.uz.
Согласно расчетам, цена приготовления плова варьируется в зависимости от региона. В некоторых областях эта цена ниже, в других — выше.
По данным, самый дешевый плов готовится в Республике Каракалпакстан, и его стоимость составляет 98 927 сумов. В Сырдарьинской области эта цена равна 105 337 сумам, а в Андижанской области — 106 984 сумам.
Самая высокая стоимость зафиксирована в городе Ташкент, где приготовление 1 килограмма плова обходится в 118 381 сум. В Ферганской области цена плова составляет 116 256 сумов, в Самарканде — 114 383 сумов, а в Ташкентской области — 113 602 сума.
В этих расчетах учитывались основные ингредиенты, необходимые для приготовления плова, а именно: 0,3 литра подсолнечного масла, 300 граммов лука, 700 граммов говядины, 1 килограмм моркови, 1 килограмм риса, 100 граммов нута, 10 граммов зиры и 20 граммов соли. Специалисты отмечают, что эти значения не отражают рыночную цену готового плова, поскольку в кафе и ресторанах к стоимости плова добавляются расходы на приготовление и плата за обслуживание.
