Импорт говядины почти удвоился за год

Стало известно, что в январе и феврале 2026 года Узбекистан импортировал мясо и мясные продукты из-за рубежа на сумму около 156,9 миллиона долларов. Об этом сообщает Zamin.uz.

Эта ситуация, создавая для потребителей больше возможностей выбора, также свидетельствует об усилении давления на внутренний продовольственный рынок. Наибольшая доля приходится на говядину.

За эти два месяца было импортировано 25,9 тысяч тонн говядины на сумму 120 миллионов долларов. Этот показатель отражает значительный рост по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, когда было импортировано 17,3 тысячи тонн говядины на сумму 68,3 миллиона долларов.

Таким образом, импорт говядины почти удвоился за год. Увеличился также импорт куриного мяса.

В январе-феврале 2026 года было импортировано куриное мясо на сумму 13,7 миллиона долларов, что является ростом по сравнению с аналогичным периодом 2025 года (в прошлом году эта сумма составляла 11,4 миллиона долларов). В импорте баранины количество осталось в основном схожим, однако её цена резко выросла.

Например, на 3,3 тысячи тонн было потрачено 8,1 миллиона долларов, тогда как в прошлом году за 3,4 тысячи тонн было уплачено всего 3,4 миллиона долларов. Это указывает на значительный рост цен.

Кроме того, на мясные субпродукты было потрачено 5,9 миллиона долларов, а на консервированные мясные продукты — 4,6 миллиона долларов. Эти показатели также выросли по сравнению с 2025 годом.

Наиболее удивительным аспектом является резкий рост импорта утиного мяса. За первые два месяца 2026 года было импортировано утиное мясо на сумму 521,7 тысячи долларов, что почти в 35 раз больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

На основе этих результатов необходимо принять срочные меры для усиления внутреннего производства и стабилизации изменения цен. Потребители же по-разному реагируют на текущий рост цен.

Некоторые могут сократить выбор, другие — уделить больше внимания качеству. Это повлияет на будущее развитие продовольственного рынка.