Согласно данным международного сервиса Numbeo, цена 1 кг говядины в Узбекистане составляет 8,1 доллара США. Этот показатель выше, чем в Казахстане, России, Кыргызстане и Таджикистане. Это может быть связано с общими изменениями цен на продовольственном рынке страны и экономическими процессами.
Цены на мясо в мире и странах СНГ
Самая дорогая говядина в мире находится в Швейцарии, где 1 кг говядины стоит 44,3 доллара США. В Исландии и Южной Корее также очень высокие цены на этот продукт, составляющие соответственно 38,7 и 28 долларов. С другой стороны, самая дешевая говядина зафиксирована в Пакистане (4,04 доллара), Нигерии (4,50 доллара) и Гане (4,78 доллара).
В странах СНГ есть более дешевые варианты, чем в Узбекистане. Например, в Казахстане цена на мясо составляет примерно 6-7 долларов, а в России около 7 долларов. Это может быть объяснено влиянием конкуренции на продовольственном рынке Узбекистана, импорта и процессов внутреннего производства.
Почему цены на мясо в Узбекистане высокие?
Существует несколько причин высокой цены на мясо в Узбекистане:
1. Проблемы с цепочкой поставок – Транспортные расходы занимают значительное место в процессе поступления мясных продуктов на рынок.
2. Рост цен на корма – Увеличение цен на корма, необходимые для скотоводства, увеличивает затраты фермеров.
3. Затраты на убой и производство – Зарплаты и стоимость производственных процессов на скотоводческих фермах могут быть высокими.
4. Импортные ограничения и высокий спрос – Спрос на мясо в Узбекистане очень высок и это влияет на рыночные цены.
Рост цен на мясо на глобальном рынке
На мировом рынке цена на мясо за год увеличилась на 18%. В Узбекистане этот показатель составил 14,4%. Особенно сильно подорожала костная говядина на 18,5%, а баранина на 19,4%. В то же время цена на куриное мясо немного снизилась.
Отношение потребителей и рынка
Рост цен на мясо негативно сказывается на покупательной способности населения. Это заставляет людей обращаться к более дешевым альтернативным продуктам. Например, многие начали обращаться к куриному мясу или другим заменителям.
Высокие цены на мясо в Узбекистане зависят от нескольких факторов, и эта ситуация возникает из экономических процессов, баланса спроса и предложения. Для обеспечения продовольственной безопасности в стране необходимо развивать скотоводство, снижать нехватку кормов и улучшать процессы импорта.
