Fransiyada pishloq nafaqat milliy taom sifatida, balki sayyohlarni jalb qiluvchi asosiy yo‘nalishlardan biriga aylanishi kuzatilmoqda. Bu haqida Zamin.uz xabar berdi.
Parij shahrida yangi pishloq muzeyi ochilib, bu sohadagi madaniyat va an’analarni keng jamoatchilikka taqdim etmoqda. Yura tog‘lari hududidagi qadimiy omborlar hamda Korsika orolidagi chorvadorlar o‘zlarining pishloq tayyorlash usullari va mintaqaning tarixiy hayotini sayyohlarga namoyish etmoqda.
Muzeylar va sayohat marshrutlarida mehmonlarga pishloq qanday tayyorlanishi, turli hududlarda ta’mga qanday ta’sir ko‘rsatishi haqida batafsil ma’lumot beriladi. Mutaxassislarning fikricha, oziq-ovqatga asoslangan turizm bozori yaqin o‘n yil ichida sezilarli darajada rivojlanadi.
Yura mintaqasidagi markazda, masalan, bir dona Comté pishlog‘i tayyorlash uchun taxminan 400 litr sut kerakligi tushuntiriladi. Sayyohlar endilikda faqat pishloqni tatib ko‘rish bilan cheklanmay, uning tarixi, ishlab chiqaruvchilarning mehnati va mintaqaning madaniy merosi haqida ham chuqurroq ma’lumot olishga intilmoqda.
Shu sababli, pishloq Fransiyaning gastronomik sayohatlarida muhim o‘rin egallamoqda va mamlakat turizm salohiyatini oshirishda katta ahamiyatga ega.
