Toshkent shahrining Shayxontohur tumanida sanitariya-epidemiologiya xizmatining xodimlari jiddiy qonunbuzarliklarni aniqlashdi. Bu haqida Upl.uz xabar berdi.
Bir xususiy uyda mashhur “Andijon muzqaymog‘i” brendiga mansub 220 kilogramm muzqaymoq topildi. Ushbu mahsulot mutlaqo nomaqbul sharoitda saqlangan edi, muzqaymoqda mog‘or va hasharotlar borligi aniqlandi.
O‘tkazilgan ekspertiza natijalari shuni ko‘rsatdiki, muzqaymoq bir necha bor erib, qayta muzlatilgan. Mahsulot plastik idishlarda saqlangan bo‘lib, ularning holati buzilish belgilarini ko‘rsatmoqda.
Bu esa sanitariya qoidalari va saqlash shartlariga qattiq rioya qilinmasligini yaqqol isbotlaydi. Shuni ta’kidlash lozimki, “Andijon muzqaymog‘i” sifati bilan bog‘liq bu birinchi holat emas.
2021 yilda ham bir tonnadan ortiq mahsulot iste’molchilar salomatligi uchun xavfli deb topilgan edi. O‘sha paytda laboratoriya tekshiruvlari natijasida ushbu muzqaymoqda xavfli bakteriyalar, jumladan, ichak tayoqchasi va oltin stafilokokk aniqlangan edi.
Hozirda huquqni muhofaza qiluvchi organlar ushbu holat bo‘yicha batafsil surishtiruv olib bormoqda. Ishlab chiqaruvchilarga sanitariya qoidalarini buzganlik va aholining sog‘lig‘iga xavf tug‘dirganlik uchun jiddiy javobgarlik qo‘yilishi mumkin.
Ushbu holat oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish va saqlashda qat’iy nazorat zarurligini yana bir bor ko‘rsatmoqda.
