CNN Travel o‘zbek nonini eng zo‘r deb tan oldi
Mashhur CNN Travel portali dunyodagi eng mazali va o‘ziga xos nonlar ro‘yxatini e’lon qildi. Bu haqda Zamin.uz xabar berdi.
Ushbu ro‘yxatda O‘zbekiston milliy taomi – o‘zbek noni ham munosib o‘rin oldi. Nashrga ko‘ra, o‘zbek noni nafaqat ta’mi, balki ko‘rinishi bilan ham ajralib turadi.
U gullar, naqshlar va maxsus shtamplar bilan bezatiladi. An’anaviy tandirda pishiriladigan bu nonlar har bir hududda o‘ziga xos shakl va ta’mga ega.
Masalan, Toshkent, Samarqand va Buxoro nonlarining o‘ziga xosliklari mavjud. Nonlar tayyor bo‘lgach, ular maxsus choparlar yordamida bozor va oshxonalarga yetkaziladi.
Bu an’ana bugungi kungacha saqlanib kelmoqda. CNN Travel o‘zbek nonini dunyodagi eng yaxshi nonlardan biri sifatida baholadi.
Bu esa mamlakatimiz gastronomik merosining xalqaro miqyosdagi yana bir e’tirofidir. Manba: one.uz
