Zomin qozon patiri davlat tomonidan rasmiy himoyaga olindi. Bu haqida Zamin.uz xabar berdi.
Bu haqda Adliya vazirligi tomonidan ma’lumot berildi. Ushbu non turi “geografik ko‘rsatkich” sifatida davlat ro‘yxatiga kiritildi.
Geografik ko‘rsatkich mahsulotning ma’lum bir hududga xosligini va o‘ziga xos xususiyatlarini davlat kafolatlaydigan huquqiy vosita hisoblanadi. Zomin qozon patiri Jizzax viloyatining Zomin tumanida qadimdan tayyorlanib kelayotgan non bo‘lib, mahalliy aholining turmush tarzida muhim o‘rin egallaydi.
Xamiri maxsus tayyorlanib, ko‘pincha ochiq alangada yoki qozonda pishiriladi. Uning tarkibida sariyog‘ va mahalliy sut kabi tabiiy mahsulotlar mavjud bo‘lib, noyob ta’mi va xushbo‘yligi bilan ajralib turadi.
Endilikda Zomin qozon patiri O‘zbekistonda ro‘yxatdan o‘tgan yigirmanchi geografik ko‘rsatkich hisoblanadi. Bu mahsulot nomi, tayyorlash uslubi va geografik kelib chiqishi davlat darajasida himoya qilinishini anglatadi.
Mahalliy ishlab chiqaruvchilar uchun bu katta imkoniyat bo‘lib, mahsulotni brend sifatida rivojlantirish, ichki va tashqi bozorda targ‘ib qilish hamda sifatiga ishonch hosil qilish osonlashadi. Mutaxassislar ta’kidlashicha, geografik ko‘rsatkichlarni ro‘yxatga olish nafaqat sifat kafolatini ta’minlaydi, balki hududiy iqtisodiyot uchun ham muhim ahamiyatga ega.
Bu iste’molchilarni qalbaki mahsulotlardan himoya qilish bilan birga, tadbirkorlar uchun yangi imkoniyatlar eshigini ochadi. Xulosa qilib aytganda, Zomin qozon patiri endi nafaqat dasturxonlarda, balki qonunlar himoyasida ham mavjuddir.
Bunday tashabbuslar mahalliy madaniyat va an’analarni saqlab qolishga, ularni butun dunyoga tanitishga xizmat qiladi.
