Казанский хлеб Зомин был официально защищен государством. Об этом сообщает Zamin.uz.
Эту информацию предоставило Министерство юстиции. Этот вид хлеба был внесен в государственный реестр как "географический указатель".
Географический указатель является правовым инструментом, который гарантирует, что продукт имеет определенные характеристики и особенности, присущие конкретному региону. Казанский хлеб Зомин готовится с древних времен в районе Зомин Джизакской области и занимает важное место в образе жизни местного населения.
Тесто готовится специальным образом и часто выпекается на открытом огне или в казане. В его состав входят натуральные продукты, такие как масло и местное молоко, что придает ему уникальный вкус и аромат.
Теперь казанский хлеб Зомин является двадцатым географическим указателем, зарегистрированным в Узбекистане. Это означает, что название продукта, способ его приготовления и географическое происхождение будут защищены на государственном уровне.
Для местных производителей это большая возможность развивать продукт как бренд, продвигать его на внутреннем и внешнем рынках, а также обеспечить доверие к его качеству. Эксперты подчеркивают, что регистрация географических указателей обеспечивает не только гарантию качества, но и имеет важное значение для региональной экономики.
Это защищает потребителей от поддельных продуктов и открывает новые возможности для предпринимателей. В заключение, казанский хлеб Зомин теперь существует не только на столах, но и под защитой законов.
Такие инициативы способствуют сохранению местной культуры и традиций, а также их популяризации по всему миру.
