Barcha bargli ko‘katlar juda foydali, ammo ba’zilari yanada foydaliroq, deydi amerikalik ovqatlanish mutaxassisi Jozef Roberts. Uning so‘zlariga ko‘ra, ushbu toifadagi o‘simliklardan ismaloq tanaga eng foydali ta’sir ko‘rsatadi.
"Ismaloq - noyob mahsulot", dedi Medicalxpress nashri iqtibos keltirgan mutaxassis. Bir stakan yangi ismaloq tarkibida atigi 7 kaloriya bor, lekin u erkaklar uchun K vitaminining kunlik qiymatining 121% ni va ayollar uchun 161% ni ta’minlaydi.
“Ismaloq tarkibidagi K vitaminining miqdori salatga qaraganda taxminan 4 barobar, brokkoliga qaraganda taxminan 5 baravar va karamga qaraganda 8 baravar ko‘p. Bir piyola ismaloqda ayollar uchun tavsiya etilgan A vitaminining sutkalik qiymatining 129%, erkaklar uchun 105% ni tashkil qiladi”, — deyiladi nashrda.
Ismaloq shuningdek, ko‘p tolalar, C va B9 vitaminlari va magniy, temir va kaliyning ko‘payishini o‘z ichiga oladi. Ushbu kompozitsiya o‘simlikni tana uchun maksimal darajada foydali qiladi. Jozef Robertsning ta’kidlashicha, ismaloqni muntazam iste’mol qilish turli kasalliklar, jumladan, yurak-qon tomir kasalliklari va diabetga qarshi ajoyib profilaktika chorasi bo‘ladi.
