Qahva dunyodagi eng mashhur ichimliklardan biri boʻlib, har kuni 2 milliard piyola iste'mol qilinadi. Biroq, uning foydasi va zarari borasidagi bahslar davom etmoqda. Quyida qahvaning organizmga ta'siri, foydali jihatlari va xavflari haqida ma'lumot beriladi.
Qahvaning foydali xususiyatlari
- Energiyani oshirish: Kofein charchoqni keltirib chiqaruvchi adenozin retseptorlarini bloklaydi va dofamin ishlab chiqarishni ragʻbatlantiradi, bu xushyorlik va diqqatni oshiradi.
- Diabet xavfini kamaytirish: Qahva 2-tur diabet xavfini kamaytirishda metabolizmni tezlashtirib va oshqozon osti bezi hujayralarining ishlashini yaxshilashga yordam beradi.
- Ozishga yordam beradi: Qahva metabolizmni tezlashtiradi va kaloriya yoqilishini ragʻbatlantiradi.
- Miyani himoya qiladi: Kofein Alsgeymer kasalligi xavfini kamaytiradi va kognitiv funktsiyalarni yaxshilaydi.
- Depressiyaga qarshi: Har qoʻshimcha piyola qahva depressiya xavfini 8% ga kamaytiradi.
- Jigar salomatligi: Qahva jigar kasalliklari xavfini bir piyola bilan 15%, toʻrtta bilan 71% ga kamaytiradi.
- Umrni uzaytirish: 2-4 piyola qahva iste'mol qiluvchilarning oʻlim xavfi pastroq boʻladi.
Qahvaning xavflari
- Asabiylik va xavotir: Ortiqcha qahva bezovtalik, yurak urishining tezlashishi va hatto vahima hujumlarini keltirishi mumkin.
- Uyquga ta'sir: Kofein organizmda 8 soatgacha qoladi, shuning uchun kechqurun qahvadan voz kechish tavsiya etiladi.
- Kofeinga chidamlilik: Vaqt oʻtishi bilan qahvaning ta'siri kamayadi va koʻproq qahva talab qilinadi.
- Hazm muammolari: Qahva me'da kislotaligini oshiradi va gastrit yoki yarasi boʻlganlar uchun zararli boʻlishi mumkin.
Qahva tanlash boʻyicha maslahatlar
- Turka: Turkada tayyorlangan qahva koʻproq kafestol saqlaydi, bu esa xolesterin darajasini oshirishi mumkin.
- Filtr usuli: Qogʻoz filtrlar zararli moddalarni ushlab qoladi va ichimlikni xavfsiz qiladi.
Xulosa
Qahva foydali ham, zararli ham boʻlishi mumkin. Undan me'yorda (2-3 piyola) iste'mol qilish organizmga naf keltiradi. Biroq, surunkali kasalliklar boʻlsa, shifokor bilan maslahatlashib, xavfsizroq tayyorlash usullarini tanlash lozim.
